Voici une recette que je voulais absolument partager avec vous tellement j'ai été suprise par le moelleux de ces petites patisseries.

Cette recette ne vient pas de moi, elle vient du blog de Chloé qui est passé dans l'émission >>comment ça va bien sur france 2.

Ingrédients (environ 12 cupcakes) :

1 pot de yaourt nature

3 pots de farine

1 sachet de levure

1 pot de sucre

4 oeufs

125 gr de beurre demi sel

(extrait de vanille)

Préparation :

Mélanger bien tous les ingrédients et finir par la farine.

Enfourner pendant 20 à 25 min à 180 °C.

>>Désolé pour l'attente entre les nouvelles recette, mais en ce moment je n'ai vraiment pas le temps et surtout la tête à poster de nouveaux articles culinaires.<<

Il me restait un pot entier de faisselle fermière au fond de mon frigo et je voulais la consommer autrement qu'en dessert ou apéro sucré salé.

Et voilà qu'en me baladant sur internet je tombe sur la recette de Biscottine.

Voici une recette très très simple à réaliser et qui je trouve est vraiment délicieuse.

Ingrédients:

500 gr de fromage blanc ou de faisselle

3 oeufs

30 gr de Maïzena/40 gr de farine

70 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez la faisselle/fromage blanc.

Montez fermement les blancs en neige.

Préchauffez le four à 180°C.

Ajoutez ensuite la farine et mélanger bien pour éliminer les grumeaux. Incorporez délicatement les blancs en neige.

Mélanger doucement la préparation et enfournez 30 min.

Laissez refroidir et placez 1 heure au frais.

Dégustez seul ou avec un coulis de framboise, c'est divin...

Ajourd'hui je reviens avec une recette sucrée et facile à réaliser. J'avais du gros lait dans mon frigo et comme je ne savais pas trop comment l'utiliser, je l'ai mélangé à ma recette.

Le gros lait aussi appelé "Laez-Teo" en breton, est une spécialité bretonne, qui ressemble à un yaourt au goût plus prononcé. Ce lait fermenté traditionnel est toujours produit de nos jours dans des fermes bretonnes: Recette du gros lait

Ingrédients :

3 oeufs

70 gr de farine/50 gr de maïzena

1 sachet de levure

2 cuil. à soupe de gros lait

2 sachet de sucre vanillé

2 cuil. à soupe de miel

80 gr de chocolat noir

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre vanillé. Ajoutez le mélange farine/maïzena, le gros lait et battre bien le tout 3 bonnes minutes pour obtenir un mélange homogène.

Dans deux récipients , divisez la pâte obtenue en deux parties égales, mélangez le miel dans l'une et le chocolat fondu dans l'autre.

Beurrez votre moule à cake, versez la pâte au miel en 1er, puis ajouter la pâte chocolatée.

Enfournez pour environ 40 minutes, et lasser tiédir avant le démoulage et la dégustation.

***Sur les photos >>>Mon marbré à été très réussi sauf qu'il n'était pas vraiment gonflé et fondant car j'ai oublié d'y incorporer la levure!)