Mille feuilles de tuiles aux 2 chocolats et ses framboises et Concours

Publié le par Lesrecettesdeflochette.over-blog.com

Aujourd'hui une nouvelle recette et 2 participations au concours plutôt chocolaté du site 750 grammes.

 

Mille feuilles de tuiles aux 2 chocolats et ses framboises pour 4 personnes

Mille-feuille-aux-2-chocolat-et-ses-framboises--1-.JPG

Ingrédients pour 8/10 tuiles :

40 gr de sucre glace

30 gr farine

1 blanc d'oeuf

 

Ingrédients pour la crême mascarpone au chocolat blanc et ses framboises :

30 gr de chocolat blanc

3 cuil à soupe de Mascarpone

1 jaune d'oeuf

15/20 framboises

 

en + : 4 carrés de chocolat noir rappés

 

Préparation :

*TUILES>>Préchauffer le four à 170°C

 

Séparer le blanc du jaune et réserver le jaune d'oeuf au frais pour la crême.

 

Dans un saladier verser la farine, le sucre glace et mélanger avec le jaune d'oeuf, jusqu'a l'obtention d'une pâte bien lisse.

 

Disposer la pâte, sur du papier sulfurisé, en forme de rectangle pas trop grands et pas trop épais.

 

Enfourner 5 min, tout en vérifiant la cuisson, lorque les tuiles sont dorer sur les côtés, elles sont cuites.

En attendant que les tuiles refroidissent, préparer la crême.


*CREME>>Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes.

 

Dans un petit saladier, à l'aide d'un batteur électrique, mélanger le mascarpone, le chocolat blanc et le jaune d'oeuf, pendant 1 min.

 

Dans une petite assiette, disposer une tuile, ajouter une couche de crême pas trop épaisse sur le dessus, 5/6 morceaux de framboises et soupoudrer de chocolat noir rappé. Recommencer une 2ème fois pour tuiles/crême framboises/chocolat noir rappé

 

Vous pouvez consommer tout de suite ou après quelques heures passé au frigo.

Personnellement, je l'ai déguster le lendemain et le mille feuille etait toujours bon, moelleux au centre et croquant sur le bord des tuiles.

Mille-feuille-aux-2-chocolat-et-ses-framboises--2-.JPG

Si vous avez aimé et réalisé cette recette, votez pour moi sur  750 gr

 

 


Et voici la 2ème recette participant au concours

le chocolat dans tous ses etats

 

Je participe au concours sur 750gr avec cette ma recette de mix de fruit et crême de mascarpone au chocolat blanc, pour voir la recette c'est   ici

 

Donc si vous avez aimé et réalisé cette recette, votez pour moi sur  750 gr

Douceure de fruit et mascarpone choco blanc(1)

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dalila 05/10/2010 15:52



humm quel régale,merci et bonne chance,biz



Lesrecettesdeflochette.over-blog.com 05/10/2010 15:57



merci merci



Scarlet rose 05/10/2010 11:17



Deux recettes vraiment appétissantes!!! (en plus je suis une grande fan de framboises alors forcément je craque!!!)


Bonne journée bizzzz ;-*



souad 05/10/2010 06:28



hummmm délicieux



Lesrecettesdeflochette.over-blog.com 05/10/2010 10:35



Merci!



Oum 3îssa 04/10/2010 18:32



Humm !! ton dessert est trés tentant merci du partage



Lesrecettesdeflochette.over-blog.com 04/10/2010 20:53



merci de ton passage! bonne soirée



jennifer 04/10/2010 10:08



bonne chance pour  le concours