Feuilleté au goût de chine

Publié le par Lesrecettesdeflochette.over-blog.com

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Voilà quelques jour que les chinois fêtaient leur 1er de l'an. J'ai dons eu l'idée de faire un petit feuilleté fait avec des ingrédients chinois.

Résultats croustillant à souhaits, moeulleux et ingrédients qui se marient très bien ensemble.

Je souhaite à tous les chinois une très bonne année         

 

   新年好
xīn nián hǎo

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Ingrédients pour 4 feuilletés :

50 gr de nouilles chinoises

150 gr de mélange de légumes (pousses de haricot !ungo, maïs et pousses de bambou, etc...)

2 tranches de jambon

1 pâte feuilletée

2 oeufs

un peu d'huile


 

Préparation :

Battre les oeufs dans un bol et y ajouter les nouilles et les légumes, mélanger bien.

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Couper la pâte feuilletée en 4 parties environ égales.

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Disposer une demie-tranche de jambon sur la pâte, déposer ensuite le mélange oeuf/nouilles et légumes par dessus.

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Préchauffer le four à 150°C.

 

Fermer bien tous les coins de la pâte, tracer quelques traits dans la pâte pour que les feuilletés gonflent bien sans éclater. Vous pouvez appliquer un peu d'huile ou de beurre au pinceau pour obtenir des feuilletés bien colorés.

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Enfourner les 4 feuilletés sur une plaque ou dans un plat allant au four. Laisser cuire environ 30 min.

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Publié dans Feuilletés-Bricks

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Antoine 16/02/2011 00:38



J'avais deja fait une recette dans le meme genre mais avec des feuilles de brick et c'etait super bon !



melayers evelyne 05/02/2011 22:45



hummm!!! une bonne recette super bonne bisousss