Gratin de tomates et courgettes

Publié le par Lesrecettesdeflochette.over-blog.com

Voici une recette, facile à préparer, qui vient de ma mamoune. Il a été fait en vacances, avec des légumes du jardin de ma super grand-mère (donc 100% biio)!

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Ingrédients pour 4 à 6 pers :

260 gr de farce de porc et de veau

125 gr de steack haché

1 gros oignon

2 belles courgettes

3 grosses tomates

du safran

herbes de provence

1 cuil. à soupe de sauce soja

un peu de gruyère

 

Préparation : 

Laver et coupé les légumes en rondelles.

 

Dans une poële, précuire la courgette, l'oignon, la viande, ajouter un peu de safran et d'herbes de provences.

Laisser mariner tout ça 2 min avec un peu de sauce soja.

 

Dans un plat allant au four, verser le contenu de la poële, saler un petit peu et disposer les rondelles de tomates sur le dessus.

Soupoudrer d'un peu de gruyère pour un effet gratiné.

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Mettre au four, 25/30 min

Publié dans Gratins

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Miamana 22/09/2010 18:06



Un gratin très savoureux!



Jacre 19/09/2010 15:46



coucou Flo, moi aussi je suis dans les gratins en ce moment, bien ensoleillé le tien...gros bisous et bon dimanche



Lesrecettesdeflochette.over-blog.com 19/09/2010 21:44



oui ça fait encore durer l'été un peu plus!



Maiwenn 19/09/2010 14:03



Avec des produits maison, ça ne peut être que bon ! bon dimanche !



choupette88 19/09/2010 10:02



ça me plait bien!


 je te souhaite un bon dimanche ensoleillé ! bisous



melayers evelyne 18/09/2010 19:10



tout ceci me parait trés bon c'est bien les mamies cultivé son jardin c'est sympa bizzzz