Lasagnes lardons/boeuf, courgettes, carottes et poireaux

Publié le par Lesrecettesdeflochette.over-blog.com

En ce mardi de froid, je voulais vous faire partager une recette qui remplit de chaleur et de gourmandise. Voici un classique de lasagne, mais revisitée à ma façon avec tout pleins de bons légumes.Lasagnes-poireaux-courgettes-et-carottes--1-.JPGIngrédients pour au moins 6 bonnes parts :

200 gr de lardons

2 poireaux

1 oignon

1 courgette

2 carottes

6 grandes feuilles de pâtes spécial lasagnes

du gruyère

 

*pour la béchamel :

lait

farine

noix de muscade

 

Préparation :

Emincé le poireaux et couper en rondelles les carottes. Faire cuire à feu moyen les poireaux et carottes dans 1 litre d'eau, avec un cube de bouillon de boeuf pndant 20 min à la casserole.

Lasagnes-poireaux-courgettes-et-carottes--2-.JPG

Pendant ce temps là, verser un filet d'huile dans une casserole et y faire revenir l'oignon et la courgette à feu doux pendant 3 min. A la fin des 3 min de cuisson, ajouter les lardons et le boeuf, laisser cuire 4/5 min de plus.

 

Préchauffer le four à 170°C

 

Faire la béchamel

 

Dans un plat allant au four, verser 1/3 du mélange béchamel/lardons/légumes et poser sur le dessus une feuille de pâte à lasagnes, continuer ainsi de suite jusqu'à 3 couches.

Lasagnes-poireaux-courgettes-et-carottes--3-.JPG

Enfourner 40 min à 150°C.

Lasagnes-poireaux-courgettes-et-carottes--5-.JPG

Publié dans Gratins

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En ligne 02/10/2013 15:45


Des lasagnes très savoureuses!

Eygel 23/01/2011 17:07



J'adore les lasagnes, celles-ci sont particulièrement alléchantes :)



Lesrecettesdeflochette.over-blog.com 23/01/2011 18:01



merci beaucoup!



melayers evelyne 30/11/2010 12:13



bonjour ta recette àdopter sa va me rechauffer brrrr  bisoussss



Lesrecettesdeflochette.over-blog.com 30/11/2010 18:57



merci merci! c'est vrai que ça réchauffe bien



Tous en cuisine avec Nadine 30/11/2010 11:44



miam un délice