Mignardises moelleuses au boule de noix de coco et fraise tagada

Publié le par Lesrecettesdeflochette.over-blog.com

Mignardises à déguster pendant la pause thé ou café.

Mignardises moelleuse à la fraise tagada et boule coco (1)

 

Ingrédients pour une vingtaine :

100 gr de farine

50 gr de beurre demi-sel

2 oeuf

2 1/2 boules coco et 1/2 pour remplir les mignardises

7 fraise tagada

 

Préparation :

A l'aide d'un robot ménage, mixer les boules coco pour les réduire en poudre. Laisser de côté.

 

Dans un petit saladier, verser la farine et y faire un puit au centre. Y ajouter les oeufs, le beurre fondu et la poudre des boules coco, mélanger bien le tout jusqu'à l'obtention d'un pâte bien lisse.

 

Mettre la pâte dans des moules et disposer, au centre, soit une demi fraise tagada, soit un morceaux de boule coco(la boule coco cuite fait penser à la meringue.

 

Bien recouvrir de pâte le coeur de la mignardises, sinon la fraise tagada explose lors de la cuisson (on voit d'ailleurs sur ma dernière photo des mignardises avec des trous au centre ^^).

Mignardises-moelleuse-a-la-fraise-tagada-et-boule-coco--3-.JPGEnfourner 15 min à 150°C.

Mignardises-moelleuse-a-la-fraise-tagada-et-boule-coco--4-.JPG


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Oum 3îssa 09/10/2010 14:45



so girlyy j'adore !!!



melayers 08/10/2010 17:22



obliger de t'en prendre trop bonne bisoussss



amandine 08/10/2010 15:15



voilà de jolies petites gourmandises



recettedumonde 08/10/2010 12:48



Une idée bien original bravo  !


Mille bisous



Pauline 08/10/2010 12:00



Huuuummmm, trop trop bon!!!