Minis Donuts facile à réaliser

Publié le par ooohgourmands.over-blog.com

Aujourd'hui nouvelle recette pour nouveau concours du blog d'Hanane, pour essayer de gagner de jolis petit lots offerts par Cuistoshop

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Voici une recette facile à faire pour obtenir de jolis petits donuts et pour tous les gourmands comme moi!

Moi j'ai acheté une machine spéciale donuts pour les réaliser.

 

Ingrédients pour 25/30 beignets :

 

150 gr de farine

65 gr de sucre

1 paquet de sucre vanillé

0.15 litre de lait

2 oeufs

1 cuil. à soupe d'hule d'arachide

1/2 paquet de levure chimique

 

 

Préparation : 

Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, le lait, les oeufs, l'huile et la levure jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

 

Faire chauffer l'appareil à donuts, et beurrer un peu chaque moule avec du beurre.

Disposer un peu de pâte dans chaque moule, sans les remplir plus haut que la moitié et laisser cuire 3 min.

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*Glaçage au chocolat :

 

10 cl d'eau

4 cuil. à café de sucre

4 carrés de chocolat

 

Dans une casserole, faire bouillir à feu doux, l'eau le sucre et le chocolat.

Tremper le dessus du donut dans le mélange au chocolat et laisser reffroidir à température ambiante.

 

*Glaçace au yop fraise :

 

1 blanc d'oeuf

3 cuil. à soupe de fromage blanc 20%

4 cuil. à soupe de yop à la fraise

1 pincée de sel

 

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le yop.

Monter le blanc en neige avec le sel jusqu'à qu'il devienne ferme et incoporer à la préparation au yop fraise


 

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Transvaser  ce mélange dans une douille ou un sachet congélation et le mettre 45min/1h au frigo pour que la crême se glace un peu.

Mettre le glaçace dans et dessus le donut pour qu'il soit moins sec.

Publié dans Pains et brioches

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Mallo 09/09/2010 14:38


Mes enfants adorent, il faut que je m'achète l'appareil !!


Lesrecettesdeflochette.over-blog.com 09/09/2010 16:52



oui c'est super facile avec l'appareil, et en plus il y a même une recette donné dans la boite



doudine 07/09/2010 22:19


Ils sont trop mimis ces donuts.

Bises, Doudine.


Patrick 31/08/2010 06:10


Superbe réalisation, ces petits trésors dorés sont magnifiques !

Un tout grand bravo
Patrick