Poélée de courgettes et tomates à la sauce au mascarpone et fromage

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Ingrédients pour 4 personnes :

3 courgettes

2 tomates

3 carrés de fromage à croque monsieur

1 grosse cuil. à soupe de mascarpone

6 tranches de lard fumé 

 

Préparation :

Faire revenir les demie-rondelles courgettes 4 min, à la poële, dans un filet d'huile d'olive. Ajouter ensuite la tomate en dés. 

 

Mettre le mascarpone et le fromage dans la poële avec les légumes et laisser mijoter encore 5 min, tout en remuant souvent pour que le fromage n'adhère pas à la poële. Poelee-de-courgettes-fromage-et-lard--2-.JPG

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Disposer le mélange dans un plat, réserver.

 

Faire revenir les tranches de lard fumé 2 min de chaque côtés et servir avec la pôélé de courgette.

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Régalez vous!!!

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Jacre 06/01/2011 21:17



oh bien gourmand, avec cette sauce au mascarpone....bisous ma Flo et bonne soirée



Lizzie 30/12/2010 18:35



Je te souhaite aussi un excellent réveillon et une merveilleuse année 2011 Flo !! :)


Bises. Lizzie



Lesrecettesdeflochette.over-blog.com 30/12/2010 18:39



merci^^



melayers evelyne 28/12/2010 21:20



des bon légumes un plat tres appréciable miam!!!



Lesrecettesdeflochette.over-blog.com 29/12/2010 09:14



oui j'adore les courgettes