Potée de choux blanc, viande de porc à la cocotte

Publié le par Lesrecettesdeflochette.over-blog.com

Pour ceux qui n'osent pas ou ne savent pas cuisiner le choux blanc, voici une recette simple rapide et à la portée de tous.


De plus cette recette est peu calorique et bon pour la santé avec ce mélange de bons légumes.

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Ingrédients pour 4/6 personnes :

1/2 choux blanc

de l'huile d'olive

3 grosses tomates

5 carottes

1 kg de viande de porc

 8 gr de curry

1 bouillon de volaille

1/2 litre d'eau

du sel

 

Préparation :

Emincer le choux, les tomates et couper les carottes en fines rondelles.

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Chauffer la cocotte, et y verser un peu d'hule. Y faire revenir tout le choux pendant 2 min et y ajouter les autres légumes, la viande de porc, l'eau, le bouillon, le curry et le sel.

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Laisser le palt mijoter à feu doux, lorsque le gaz commencent à s'échapper de la cocote réduire à petit feu et laisser cuire 1 heure maximum.

 

Bon appétit!!!

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Vous pouvez éventuellement servir ce plat avec un peu de riz.

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Amélie 17/03/2011 11:38



Mmmh ca m'a l'air délicieux ! Bonne journée, bises



melayers evelyne 16/03/2011 20:41



jaime beaucoup les légumes je  fait un peu de la meme facon  c'est délicieux miam!!!! bisoussss