Rocher saumon fumés, coco et emmental

Publié le par Lesrecettesdeflochette.over-blog.com

Vous connaissez sans doute les rochers sucrés à la noix de coco!?

Aujourd'hui je vous présente une version salée avec du saumon fumé, à présenter en appéritif, avec une petite mayonnaise.

Rochers-saumon-coco-gruyere--14-.JPG

Ingrédients pour environ 20 rochers (4 pers) :

2 oeufs

2 belles tranches de saumon fumé

80 gr de noix de coco râpé

100 gr d'emmental râpé

 

Préparation :

Découper la tranche de saumon, en petits carrés.

 

Dans un saladier, battre l'oeuf et ajouter la noix de coco, l'emmental.

Mélanger bien le tout.

 

Avec les doigts, tremper, un par un, les morceaux de saumon dans le mélange d'oeuf et former des petits tas en forme de "rochers".

Rochers-saumon-coco-gruyere--4-.JPGPlacer ces petits rochers sur du papier sulfurisé et mettre au four 15 min à 180°C.


 

Je trouve les rochés meilleurs le lendemain après qu'ils aient séjournés dans mon réfrigérateur!!!

Rochers-saumon-coco-gruyere--9-.JPG

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Oly 07/10/2010 19:38



Quelle bonne idée ! Je note !



Lesrecettesdeflochette.over-blog.com 07/10/2010 20:00



Merci! oui j'espère que tu te régaleras avec cette recette! bonne soirée



lili 05/10/2010 11:33



et voila recette realiser tester poster et plus quapprouver par tout le monde!!!!!!!!!!!!!!!



lili 30/09/2010 16:02



ouiii javoue ke ca me fait un peu peur lassociation du sucré salé


ouiii sans soucis je vais surement les faire ce we et tenverra ma photo ainsi que mes otres realisation car jaime bocoup tes recettes!!!!!!!!!



Lesrecettesdeflochette.over-blog.com 30/09/2010 16:06



encore merci! j'ai une autre blogueuse qui les a essayé avec la noix de coco et elle a trouvé super! bon weekend alors



lili 30/09/2010 15:52



alors la dis tres bonne idee de recettes


je la testerais trés vite a la place de la noix de coco je metrais du parmesan!!!!!!



Lesrecettesdeflochette.over-blog.com 30/09/2010 15:58



ah ui! tu n'aime pas le sucré salé! en tout cas si tu teste envois ma tes ou ta photos! merci et bonne après midi



Lizzie 28/09/2010 18:54



Hey ! Je viens de tester ta recette :) J'ai mis un peu moins de noix de coco parce que je voulais vraiment que le saumon ressorte et ils sont DELICIEUX !! J'attend le verdict du reste de la
famille ce soir ^^


Merci beaucoup pour le partage ! Et je mettrais un lien vers ton blog quand je publierai la recette :)


Bonne soirée !



Lesrecettesdeflochette.over-blog.com 28/09/2010 18:56



Merci c'est chouette! je suis contente que la recette t'ai plu! oui et envoi moi une ou deux photo de te mettrais sur mon blog OK? tu les as mangé froid ou chaud? bonne soirée également!


 


Ps: j'ai aussi testé ta recette de brownie aujourd'hui, c'est marrant on à été sincro sur ce coup :)